Описание

Вкусовой портрет:

Гармоничный и интенсивный букет, где каждая нота играет свою партию:
· Аромат: Щедрый, цветочный, с оттенками жасмина и яркими цитрусовыми акцентами.
· Вкус: Изысканный баланс насыщенной сладости спелых красных ягод (малина, ежевика) и сочной кислинки, напоминающей грейпфрут и персик.
· Послевкусие: Чистое, бархатистое, с долгим шоколадно-ванильным шлейфом и едва уловимыми пряными нюансами.

Характер и стиль:

Bazzara Panafricana  — это средняя (Medium) обжарка, которая мастерски раскрывает всю природную сложность африканских арабик, сохраняя их элегантную кислотность и при этом даря напитку округлое, плотное тело. Идеальная основа для приготовления эспрессо, который получится невероятно ароматным, с густой и стойкой кремой (крема) медового оттенка. Также этот кофе великолепен в альтернативных способах заваривания (френч-пресс, аэропресс, пуровер), где его фруктовая палитра раскрывается в полную силу.

Идея смеси:

Этот купаж — виртуозное сочетание отборных зерен арабики из Эфиопии, Кении и Руанды. Каждый регион вносит свой неповторимый вклад: эфиопская — цветочно-цитрусовую изысканность, кенийская — ягодную яркость и винную кислотность, руандийская — шоколадную глубину и сладость. Результат — сложный, многогранный, но невероятно гармоничный вкус.