Зерновой кофе Lavazza Tierra Cuba

100.00 руб.

  • Купаж с робустой
  • Средняя обжарка.
  • Упаковка 1кг.
  • Страна изготовитель: Италия.
Категории: ,

Описание

Лавацца Тиерра Куба — премиальная новинка от производителя! Ноты миндаля, молочного шоколада и сладкое винное послевкусие.

С 1895 года Lavazza создает уникальные купажи, идеально сочетающие в себе консистенцию, аромат и вкус. Ла Резерва де ¡Тьерра! Куба — это сочетание мытой арабики с мытой и ферментированной робустой, которая усиливает экзотические вкусы и ноты в чашке.

Конечным результатом является хорошо округленный и сбалансированный эспрессо с бархатистой консистенцией и нежной сладостью, которая подчеркивает кубинское наследие. Метод медленной щадящей обжарки Lavazza использует соответствующие методы обжарки, такие как бережная обжарка в барабане и технология подачи воздуха, для улучшения вкуса. профиль происхождения кофе.

Чтобы улучшить качество кофе и повысить его экономическую привлекательность, Фонд Lavazza и эксперты по исследованиям и разработкам Lavazza провели специальные тренинги и предоставили отобранные дрожжи, используемые в процессе контролируемой ферментации, реализуемой на части урожая Робусты. Целью этого процесса ферментации является усиление сложности вкуса, раскрытие экзотических ноток и придание конечному продукту большей сладости и элегантности. Процесс ферментации La Reserva de ¡Tierra! Куба придерживается очень строгого подхода, который предполагает постоянный контроль времени и температуры, чтобы гарантировать правильное развитие вкуса.